柳川風 牛肉とごぼうの煮物

ごぼうをささがきにするのが大変な場合は、冷凍のささがきごぼうを使うと時短レシピになります。牛肉も少し赤みがあるくらいでたまご液を入れるとお肉が柔らかくて美味しいです。鍋蓋を使うと卵が半熟になります。

すき焼きの様な味が好きなので、似た様な物を簡単に食べられる普段バージョンです。