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キャベツは千切りにする。
ごはんはレンジで、かるく温める。
ボウルに、たまごを割り入れ①と②、適当な大きさに切った具材(今回はカニカマと野菜フライ)、天かす、小麦粉を入れ混ぜる。
フライパンに油をひき、③を好きな大きさに焼いていく。
焼き色が付いたら、裏返して、もう片面も焼く。
焼いてるあいだに☆のあんかけの材料を鍋に入れ、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤を皿に入れ、⑥をかけたら出来上がりです。
もちろんソースをかけても美味しいです。