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そら豆とベーコンのソテー

そら豆とベーコンのソテーの画像

Description

そら豆とベーコンのシンプルな一品
材料も工程もシンプル簡単
おかずにもお酒のつまみにもなります

材料

そら豆
３本分
ベーコン(ブロック)
５㎝程度
オリーブオイル
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは５㎜角に切る
    そら豆はさやから出しておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し
    ベーコンを中火でじっくり焼く

  3. 3

    ベーコンに焼き色がつき始めたらそら豆を入れ（薄皮はそのままでもいいです）中火で炒める

  4. 4

    そら豆に火が入ったら、塩・ブラックペッパーで味付け
    完成
    ベーコンの塩気もあるので塩は控えめでいいです

コツ・ポイント

ベーコンをの表面をカリっとさせると美味しいです
そら豆の薄皮は剥いても剥かなくてもＯＫ
カマダファームの生でも食べられるそら豆は薄皮の苦みもないので、ぜひそのまま調理してみて下さい
生でも食べられるので軽く火が入ればＯＫ
甘味が増しますよ！

このレシピの生い立ち

カマダファームの野菜とセットになっているベーコン、こちらも絶品なので
美味しい野菜×美味しいベーコン　間違いない
！と思い作りました
ベーコンの塩気と、そら豆独特の風味が後引く美味しさになりました
レシピID : 3936427 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年6月5日
写真
kirara118
酒のおつまみとしても

そらまめたっぷり美味しそう！ありがとうございます

2017年4月29日
写真
chika__25
とっても簡単なのに、おいしくて、食卓のアクセントになりました☺︎

かわいい食卓に仲間入りさせてもらえて嬉しいです！

2017年1月31日
写真
ミムラおばさん
豆を軽く茹でて翌朝お弁当のおかずに。シンプルで美味しかったです！

お弁当への活用ありがとうございます。豆がプリプリで美味しそう

2016年9月30日
初れぽ
写真
✩mari✩
美味しかったです！

れぽありがとうございます。そら豆たっぷりで鮮やか＆美味しそう

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カマダファーム
そら豆とベーコンのソテー
by カマダファーム