«ゆきしゅー のレシピ (4品)
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レシピID :393673

HＭで♪ 簡単あずきマフィン

HＭで♪ 簡単あずきマフィン
予熱の間に準備完了(^o^)
あずきとバターの絶妙コンビネーション！！！
クセになる、しっと～りマフィンです♪
ゆきしゅー ゆきしゅー

材料 （ 直径5ｃｍマフィンカップ　１２個分 ）

ホットケーキミックス（パンケーキミックス）
２００ｇ
あずき缶（２１０ｇ入り）
１缶
バター
大さじ１
卵（Ｌサイズ）
１個
牛乳
１５０ｍｌ
■ お好みで　（飾り用）ココナッツなど

1

バターを電子レンジにかけて溶かす。
オーブンを１８０度に予熱する。

2

ボールに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。 溶かしバター、牛乳、ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまで混ぜる。

3

あずきを缶汁ごと入れ、ゴムべらに変えて全体に均等に混ぜる。

4

マフィン型に8分目ほど流し入れ、オーブンで２５～３０分焼く。
※オーブンの機種により違いがあります。

コツ・ポイント

手順３で混ぜる時に、あずきが潰れないように注意してください。
※2011.7 手順追加＆写真変更しました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/07/16

写真

実家への手土産用に♪ 自分レポでゴメンなさいm(__)m

ゆきしゅー

実家で喜ばれました！ ごちそうさま♪

10/02/24

写真

小豆大好きな私にはたまりませ〜ん！美味しかったです。リピ決定！

まーまま♪

遅くなりました・・・。ドーナツ型が可愛いです♪

09/02/16

写真

作ってみたかった小豆入り♪超簡単ですごく美味しかったです！！

dechico

ありがとうございます。シリコンカップもＥＣＯで素敵ですね♪

08/06/11

写真

抹茶を混ぜて作ってみました＾＾かなり美味しかったです★

バケットすけきよ

抹茶は色もキレイですね♪美味しそうです～＾ｕ＾

08/01/23

写真

平たく焼きました。たべかけですいません。しっとりしました！！

みぃーーすけ

ありがとうございます♪ホットケーキ風でも美味しそうですね！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/28
あずきを使って和風デザートを作ることが多かったのですが、洋風にも挑戦したくて作りました。

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