✾マヨ無！ポテサラ風激ウマおからサラダ✾
Description
マヨなし、コクうまポテサラ風おからサラダ。うんまいので、お試しあれ！
はむはむ．com
材料
（4人分くらい）
EXVオリーブオイル
適量
100g
ひとつかみ
切り干し大根の戻し汁
ぜんぶ
10枚うすぎり
ふたつまみくらい
✾麦味噌
大さじ1
✾酢
大さじ1〜
✾酒
大さじ1
✾すりごま
大さじ2
作り方
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1
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✾下準備
切り干し大根は少なめの水でもどしておく。
ズッキーニは薄くイチョウ切りに。
塩もみして水分を抜く。
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2
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おからはフライパンに油をしき、火を通して軽く水分をとばす。
✾印の調味料をあわせておく。
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3
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おからに切り干し大根の戻し汁、絹豆腐、切り干し大根、ズッキーニ、ひじきの順に加え混ぜ合わせる。
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4
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最後に✾印の調味料を加え混ぜ合わせる。
完成！
お好みでマヨを少し入れても♡
マヨ無しでも、コクがあって美味です！
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5
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ちなみに、今回はひじきを戻さず加えました(絹豆腐や切り干し大根の水分があるので。)
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6
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ぜひぜひ、美味しい材料・調味料を揃えて作ってみてください。
それだけで格段に味が変わります。おためしあれ！
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コツ・ポイント
特になし。酸っぱいの好きなら酢は多めがおすすめ。
テキトーさと、美味しいごはんを作ろうと思う気持ちが大事です(*^^*)
テキトーさと、美味しいごはんを作ろうと思う気持ちが大事です(*^^*)
このレシピの生い立ち
生おからが１袋余ってる…切り干し大根と混ぜてポテサラ風にしちゃえ〜！
と、適当に作ったら大ヒット。お好みで味付けも調整してみてくださいね♪
と、適当に作ったら大ヒット。お好みで味付けも調整してみてくださいね♪
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