こかぶとレッドオニオンのマリネの画像

Description

お手軽、簡単に作れるさっぱり食べれるマリネ♡
箸休めにもぴったり♪
冷やして食べると美味しいですよ♡

材料 (3~4人前)

2玉
☆レモン汁
大さじ1
☆オリーブオイル
小さじ2
☆蜂蜜
小さじ2
適量
ブラックペッパー
適量
乾燥バジル
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    レッドオニオンをスライサーで切って水にさらしておく

  2. 2

    写真

    こかぶもスライサーで切って、塩でもんでおく

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を合わせておく

  4. 4

    写真

    こかぶは水気をしぼって、レッドオニオンはキッチンペーパーで水気をとって塩とブラックペッパーをかける

  5. 5

    写真

    混ぜあわせておいた調味料をかけてよく混ぜれば完成♡

    お好みで乾燥バジルをかけて食べて下さい♪

コツ・ポイント

塩はお好みで調整してくださいね♪

しっかり冷やして食べるのがおすすめ♡

色が綺麗なのでレッドオニオンを使いましたが、玉ねぎや人参、パプリカなんかも◎

冷製パスタなんかにのせて食べるのもおすすめです♡

このレシピの生い立ち

レッドオニオン貰ったので、サラダ以外で食べてみたくて♪
レシピID : 3938155 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/24

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