アボカド、ほうれん草と豚肉バター醤油炒め

アボカド、ほうれん草と豚肉バター醤油炒めの画像

Description

アボカド+バターという禁断とも思える組み合わせにチャレンジしたくなり、健康的な油の取り方について考えた料理です。

材料 (2人前)

にんにくチューブ
2センチ
バター
30g
しょう油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむいて、適当な大きさに切る。ほうれん草は良く洗って3センチ幅で切る。

  2. 2

    豚バラ肉は、塩コショウを軽めに振って下味をつける。

  3. 3

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    フライパンを熱し、バターとにんにくチューブを入れ、豚バラ肉を炒める。良く火を通す感じで。

  4. 4

    火が通ったら、アボカドを入れ、豚バラ肉と軽く混ぜてから、ほうれん草をその上にかぶせる感じで乗せる。

  5. 5

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    その後、ふたをして、ほうれん草がしんなりするまで待機(この時は中火で)

  6. 6

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    その後、しょう油をかけて、すべてを混ぜ合わせて、味が行き渡ったら完成。

コツ・ポイント

ほうれん草を入れてからふたをして蒸すのがポイントです。

アボカドは生でも食べられるくらいなので、余り火をかけようと考えなくて大丈夫です。ほうれん草を蒸し焼きにしている間に十分火が通ります。

このレシピの生い立ち

毎日アボカド生活を続けておりますが、やはりネタをどんどん作りたいと思って、オリジナルレシピを考えようと思いました。

まだ勉強中ですが、お試しいただけると嬉しいです。
レシピID : 3938522 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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サンショウウオ家
黄金の組み合わせですね!とっても美味しかったです!

おつくり頂いてありがとうございます!

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mimioui*
バター味がすごく美味しかったです。

遅くなりましたがありがとうございます!おいしいそうです!

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pokoeri
牛肉で♬アボカド初めて炒めました!美味しかったです(*^^*)

遅くなりました!ありがとうございます☆

初れぽ
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クック27BKNZ☆
こまぎれで作ったのですが、ご飯にも合ってとても美味しかったです♪

おいしそうな感じにできていますね!ありがとうございます♪