小麦粉不使用♡ゴボウのケーク・サレ!

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Description

おからと卵の軟らか生地に、たっぷりゴボウが香ばしい♪
グルテンフリーで美容にも嬉しいく、腹もちもGood(^^)

材料 (18㎝パウンド型1台分)

生地
100g
2個
てんさい糖(砂糖)
小1
醤油
小1/2
オリーブ油
大1/2
 
フィリング
1本
1/2本
 ・胡椒
少々
 ・オリーブ油(炒める用)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ☆をそれぞれ粗く刻む。
    ゴボウはさっと水にさらし、水気をよく切る。

  2. 2

    写真

    ※トッピング用に、薄くスライスしたネギとゴボウを取り分けました。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油を熱して☆を入れ、胡椒を振って炒めたら軽く粗熱を取っておく。

    バットに広げると一瞬で取れます。

  4. 4

    写真

    ボウルに記事の材料を混ぜ合わせる。
    生地がムラなく混ざったら、炒めた☆を加えて混ぜ込む。

  5. 5

    写真

    型に流し込み、トッピングを乗せる。

  6. 6

    写真

    180度に予熱したオーブンで30分焼く。
    出来上がり♪

  7. 7

    写真

    【実食】

    カットしてどうぞ。
    焼きたては非常に軟らかい為、扱いにくいです。少し冷めてからカのットがオススメ!

  8. 8

    写真

    【姉妹レシピ】

    レシピID : 3907368
    そら豆とカマンベール☆
    ホットケーキミックス使用。

  9. 9

    写真

    【姉妹レシピ】

    レシピID : 4114551
    ゴロゴロ玉ねぎのケーク・サレ☆

  10. 10

    写真

    【姉妹レシピ】

    レシピID : 4163241
    アボカドのケーク・サレ☆

コツ・ポイント

◆具材が大きいとカットしにくくなります。歯ごたえが残る程度に、小さくしてください。
◆必要に応じて、型にクッキングシートをセットして下さい。
◆焼きの途中で焦げそうになったら、アルミホイルを被せて下さい。

このレシピの生い立ち

おからにハマってます!
家にあるもので作りました。
レシピID : 3938559 公開日 : 16/06/28 更新日 : 16/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Hjring
ヘルシーで美味い!朝食のつもりが深夜にペロリ…素敵レシピ感謝!

具がたっぷりでヘルシーですね♪小分けなのもナイス!れぽ感謝♡