愛彩菜のごまだれ味生春巻きの画像

Description

鮮やかな緑とフリルが美しい滋賀県草津市の特産品わさび菜 愛彩菜!子どもも食べやすいよう具材に味つけ。沢山お野菜食べれます

材料 (4本分)

適量
1/2本
こんぶ豆(パック)
1/2袋
適量
ごまだれ
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは酒をふり ラップにくるみ、レンジで3分加熱。粗熱がとれたら手で適当な大きさに裂く。

  2. 2

    写真

    人参、キュウリはブレンダーで細かい千切りにする。ごまだれを加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    すべての食材。

  4. 4

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    ライスペーパーを水を入れたボールに1枚ずつくぐらせる。

  5. 5

    写真

    表に見せたい食材(ささみ、わさび菜など)から置いていく。

  6. 6

    写真

    お好みで食材を置いていく。

  7. 7

    写真

    巻く。

  8. 8

    写真

    完成。

コツ・ポイント

具材はお好みを自由に使えます。我が家の子どもの好きなものといえば、チーズと煮豆なもので、変わり食材もアリです。

このレシピの生い立ち

生春巻きを小さい子どもと食べるとき、タレをつけると、たれて汚れて食べにくいことが分かった。具材の野菜にタレを加えることにより、たれずに、野菜がしんなりして、沢山頂けるレシピとなりました。
レシピID : 3938647 公開日 : 16/06/24 更新日 : 17/02/02

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