塩麹のタンドリーチキン風の画像

Description

簡単!

塩麹を入れてやわらか鶏肉でお召し上がりください!

材料 (2人分)

300g
【A】塩麹
小さじ1
【A】ケチャップ
大さじ2
【A】カレー粉
小さじ2
【A】砂糖
小さじ1
【A】しょうゆ
小さじ1
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、ポリ袋などに【A】と一緒に入れ、よくもみこみ、15分以上浸ける。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、①を加えて焼き、両面に焼き色がついたら弱火にし、ふたをして4分程度蒸し焼きにする。

  3. 3

    皿に②を盛り、レタスやトマトなどを添える。

コツ・ポイント

少し焦げ目がつくくらいが皮はパリッと身はふっくらになります!

このレシピの生い立ち

タンドリーチキンを無性に食べたかったのですが、ヨーグルトがなかったのでこのレシピができました
レシピID : 3938736 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ジュスカ
手羽元でオーブン焼き♪液体塩麹使用でふっくら柔らかに出来ました♡

手羽元いいですね!ありがとうございます^^

写真
kokemomo60
また作りたいです。

おいしそう! ありがとうございます!

写真
ちぇり‐りん
モヤシも入れてみました。味が美味しいー。

シャキシャキ食感加わって美味しそうですね(^^)

写真
まっしゅー♡
半日つけこみました!とーーーーーっても美味しかったです♡

半日はさらにおいしい\(^o^)/ありがとうございます!