伏見唐辛子と薄揚げの煮びたし
ツンツン48
作り方
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1
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伏見唐辛子のヘタをとり二等分。薄揚げは5ミリ幅に切る。鍋に入れる
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2
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合わせ調味料を入れて弱火で煮汁が少なくなるまで煮る
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3
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火を切り、唐辛子を振りいれる
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コツ・ポイント
ただ、弱火で焦げないように煮る。獅子唐や万願寺とうがらしでもできる。
このレシピの生い立ち
少量の伏見唐辛子があったので小鉢の1品にと薄揚げで炊いてみました。簡単、素早くできる。
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4件
(4人)
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