チクワ入りマッシュポテトでフライドポテト

ジャガイモの皮を剥いて火が通りやすい大きさに切り、シリコンスチーマーで600w2分チンする。

1をフォークで潰しネギやチクワなど、入れたい具を入れ、残りの材料も全部入れる。

手で丸め易くなるまで練って、フライドポテトに見えるように形成。

フライパンでカリッと揚げ焼きにして完成です。

※揚げ焼きを少し軽めにして、その後マヨネーズと青のりをかけてもう一度焼くと冷めても美味しいので、お弁当にも入れられます。