ほどよい歯ごたえ◎根菜と生姜の鶏肉巻き
かしゅーなっち
作り方
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1
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大根と人参は1cmくらいの太さに切る。生姜は千切り。鶏もも肉は厚さが同じくらいになるように切れ目を入れて広げる。
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2
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鶏もも肉に塩を揉み込み、具材を写真のようにのせて巻く。
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3
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しっかり巻いてラップに包み、電子レンジで加熱します。600wで2〜3分加熱し、上下ひっくり返してさらに2〜3分加熱。
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4
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フライパンに、肉から出た汁、☆の調味料を入れて火にかける。味はお好みで調整。３の肉と、巻ききれず余った具材あれば入れる。
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5
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アルミホイルをかぶせて、弱〜中火で5分くらい加熱します。
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6
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すぐでも食べられますが、容器に入れて一晩置くと味もよくしみて、しっとりとしておいしいです。
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7
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食べやすい厚さに切って完成です。
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コツ・ポイント
中の具材を入れすぎると、加熱しても巻き終わりがうまくくっつかなくなるので注意です！
このレシピの生い立ち
お弁当のメインになりそうなおかずを作り置きしておきたくてやってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かしゅーなっち
