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米を洗い出汁を加え1時間以上お米を浸水させる(私はもち麦や押麦を使用するので作る前日の夜から浸水させておきます)
お米の準備ができたら*調味料を加え具材も加えたら軽くかき混ぜる
ストウブ鍋を強火にかけ、蓋は開けときます。ぶくぶくしてきたら弱火にし、蓋をして15分
15分したら火を止め10分以上蒸らしたら完成