素朴な味のキャベツ炒め
作り方
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1
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キャベツ、魚肉ソーセージを食べやすいおおきさに切る
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2
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フライパンに、ごま油をいれ、あたたまったら、キャベツを炒める。キャベツがしんなりしてきたら、魚肉ソーセージ、しらすを入れ炒める
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3
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コショウ、しょうゆで味をととのえたら、最後に卵を入れる。
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コツ・ポイント
ごま油は、多めの方が風味がよくなると思います。
しらすには、塩分があるのでしょうゆを入れすぎないように注意。
しらすには、塩分があるのでしょうゆを入れすぎないように注意。
このレシピの生い立ち
あまったキャベツをどうしようかと思いながら、冷蔵庫の中のものを入れていためてみたのがはじまり。魚肉ソーセージを入れることで、懐かしい、素朴な味に仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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