なめ茸入りレモンクリームパスタ
ぶぶくん
作り方
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1
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万能ねぎを小口切りにします。スパゲティは塩少々を入れた熱湯でゆで始めます。
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2
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その間に●をボールに入れておきます。（チーズは数個に分けて入れて下さい。）
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3
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茹で上がる30秒くらい前にお玉1/2杯の茹で汁を2のボールに入れ、続いてスパゲティも投入します。
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4
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素早くかき混ぜ、クリームチーズが溶けたら器に盛り、万能ネギと黒胡椒を振って出来上がりです。
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コツ・ポイント
２の時点では、材料を混ぜなくても大丈夫です。（チーズは4で熱によって溶けます）
このレシピの生い立ち
美味しいのだけど、夏はチョットしつこく感じるクリーム系のパスタ。それを簡単に、後味サッパリと食べれないかと。。。
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ぶぶくん
