野菜たっぷり豚丼

調味料を混ぜて置く。
野菜は、食べやすい大きさに切る。豚肉に、片栗粉まぶす。フライパンを熱して、豚肉炒める。

野菜を入れて軽く炒める。中火で、4分蓋をして蒸し焼きにする。
強火にして、調味料入れてさっと炒める。

丼に、ご飯、2の豚丼の具のせる。紅しょうがをのせる。
生姜スープと頂きました。