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(16品)
レシピID :394193
さっぱり！梅ジャムを使った漬けダレ
材料
■
※ 醤油バージョン
梅ジャム
小さじ３杯
醤油
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
■
※ オイスターソースバージョン
梅ジャム
大さじ1杯
オイスターソース
大さじ1杯
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1
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材料をすべて混ぜて、好きなお肉を漬け込んでおく。
出来れば一晩くらい。
時間が無ければ2～3時間でも大丈夫です。
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2
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タレが付いたままグリルでじっくり焼いてください。
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3
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醤油バージョンは鶏胸肉を、オイスターバージョンは豚バラ肉を（レシピID：393506）漬けて焼いてみました。
ほんのり梅の酸味が美味しいです(^_^)
コツ・ポイント
分量はお好みで調節してください。 梅ジャムの酸味・甘味の違いで配合が変わってくると思います。
私のジャムは料理に使うことを前提に作ったので、甘さは控えめにして甘みは後から足せるようにしました。
甘さが欲しい方は砂糖かみりんを足してみてください。
私のジャムは料理に使うことを前提に作ったので、甘さは控えめにして甘みは後から足せるようにしました。
甘さが欲しい方は砂糖かみりんを足してみてください。
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