巻いて揚げるだけ！長芋の海苔巻き
さなえちゃん♪
作り方
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1
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長いもを細めの短冊切りにする
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2
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海苔を適当に切って用意する(大きさとしては味付け海苔のような感じ）
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3
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１を巻き少し置き、180度に熱した油で揚げる。
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4
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5
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衣をつけたい場合は、天ぷらと同じ感覚で揚げてください。
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コツ・ポイント
海苔の巻き終わりは留める必要はありません。
少し時間が経つと勝手にくっつきます。
素揚げの場合は、長芋が少し茶色くなったらＯＫです。
揚げ時間少な目だと長芋のシャキシャキ感が残って、それもまた美味しいですよ(^^♪
少し時間が経つと勝手にくっつきます。
素揚げの場合は、長芋が少し茶色くなったらＯＫです。
揚げ時間少な目だと長芋のシャキシャキ感が残って、それもまた美味しいですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ
さなえちゃん♪
