居酒屋バル風!アヒージョ餃子の画像

Description

ちょっとおしゃれに餃子を楽しみたいときにどうぞ☆

材料 (2人分)

王将の生餃子
2人前
オリーブオイル
100cc
にんにく
2かけら
鷹の爪
~2本
バター(有塩)
20g
バターを無塩で作る場合、1つまみ
仕上げのオリーブオイル
大匙1

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りに、鷹の爪を輪切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルを深めのフライパンに入れ、1のにんにく、鷹の爪も入れる。弱火で温める。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、バターを入れる。

  4. 4

    バターが完全に溶けたら、無塩バターを使用する場合は塩を入れる。有塩バターの場合はなし(またはほんの少し入れる)。

  5. 5

    王将の生餃子を入れ、蓋をして中火で3分間。

  6. 6

    餃子をひっくり返して、蓋をして弱火で3分間。

  7. 7

    焼き目をつけて、さらにカリッとさせるために、蓋をとって中火揚げ焼き

  8. 8

    お皿に盛り付け、最後にオリーブオイルを垂らす。終了☆

コツ・ポイント

お子さんと一緒に食べられる場合は、にんにくを減らし、鷹の爪を除いてください。我が家はもう大人だけなのでガッツリにんにく&鷹の爪です。バターがない場合はマーガリンでも大丈夫だと思います。最後に中火で焼くときに焦がさないように注意してください!

このレシピの生い立ち

新しい感覚で餃子を夕食に出してみたいと思い、アヒージョの手順で餃子を調理してみました!意外に相性が良かったそうで、両親がパクパクと完食☆ホームパーティで出しても面白いと思います!
レシピID : 3941997 公開日 : 16/06/26 更新日 : 16/06/26

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