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可愛い☆うずまきチョコロールパン♡

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Description

パウダーを使ったので、スチームを使わず、二次発酵を室温でゆっくりにしました。
フンワリふわふわで、キッズも完食♡

材料 （直径8cm 4個分）

●強力粉
140g
●砂糖
10g
●塩
ひとつまみ
●スキムミルク
10g
●水
80ml
●サラダ油
25g
●ヨーグルト
10g
◉ドライイースト
1.5g
ミルクココアパウダー
10g
チョコレート
お好みで
打ち粉
適宜

作り方

  1. 1

    ●印の材料をHBの容器に入れ
    別にドライイーストも入れてスイッチオン

  2. 2

    生地が出来たら綺麗に丸めて
    10〜15分ベンチタイム
    その後に四角形になるように平らにのばす

  3. 3

    写真

    ココアパウダーを生地に広げ、チョコを細かく刻み、生地に乗せ、端から巻いて巻き終わりは、しっかり閉じる

  4. 4

    写真

    巻いた生地を4等分にし、
    うずまきを上にしてクッキングシートの上に置き、サラダ油を塗ったサランラップをフンワリかける

  5. 5

    写真

    二次発酵で、2倍くらいに膨らむまで放置。30〜60分。膨らんだ頃、オーブンを180度に予熱し、10〜15分焼き出来上がり

コツ・ポイント

生地の巻き終わりをしっかり閉じる。閉じないとうずまきが開いてしまいます
後日 ナッツ入りも作ってみましたが、とても美味しくてキッズも大喜びでした^_^

このレシピの生い立ち

他のロールを作った時、キッズに、僕達は、チョコロールが食べたいんだもん☆と言われて作りました♡
レシピID : 3942531 公開日 : 16/06/26 更新日 : 16/06/29

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可愛い☆うずまきチョコロールパン♡
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