お腹大満足♡魚河岸あげと豚のチーズチヂミ

人参は、5mm幅くらいの薄切りにし、玉ねぎも薄切りにする。ニラは、3～4cm長さに切る。

魚河岸あげは、厚さを半分にして端から5mm幅くらいに切っていく。豚肉は食べやすい大きさに切る。

ボウルに①、②、★の材料を加え、よく混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなりよくなじんだら、チーズをちぎりながら加える。

裏返す時にフライパンの蓋を利用すると楽に裏返せます。裏返した時に少し蓋をし、最後は外して焼くとよりふっくらな仕上がりに♪

食べやすく切って、お好きなタレでお召し上がり下さい(^^)
まろやかなポン酢でもピリ辛コチュジャンダレでも美味しいです！