ヒルナンデス☆ポーチドエッグ＊時間自己流
みぃーーみ☆
作り方
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1
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カップにラップをふんわり乗せて
手をグーの形にしてラップをカップに落とすと 綺麗で早いです(熊本ボランティアの人達が
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2
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炊き出しで おにぎりを作る時にしてた仕方でしてみました)
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3
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コップやカップに ラップを敷いて
生卵を入れます
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4
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空気を抜くようにクルクルっと
指に巻きつけて 二つ折りし
輪ゴムを二重にして指に取り
巻いてを２回繰り返す(自己流です)
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5
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鍋に水を入れて
ラップで包まれた卵も入れて 沸かします
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6
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白身が透明→白色になって
浮いてきたら
少しして火を止めて
余熱で火を通す
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7
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穴空きお玉などですくって
黄身がいい感じだったら
器やボウルに水を入れてその中に入れる
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8
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この時中の白身がまだ透明だったら 又結んで 少し鍋に入れて 火を通します
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9
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水の中でラップを剥がすとしやすいそうです
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指でしたら くちゃくちゃになりそうな時は
割り箸の間にラップを挟み
滑らせたら ラップ離れがいいです
(自己流)
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割ったら いい感じ♬
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ＩＤ:3650379さんの美味しいお店みたいなタンドリーチキンカレーと食べました
カレーにも美味しいです
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ＩＤ:3037110さんの美味しいナポリタンとも とても合いました
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箸で摘まんで
挟みながら進めていっても
スルッと取れやすいです
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コツ・ポイント
殻がないので 外側から黄身の様子が分かりやすいです
このレシピの生い立ち
お昼のヒルナンデスという番組で賄いで出てて美味しそぅー♬と思って作ってたら 時間言ってなかったなーと思って 自己流で見た目で判断していきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みぃーーみ☆
