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ボールに挽肉、玉ネギ、卵、パン粉を入れ、塩胡椒を加えてよくこねる。ハンバーグの形を作る。
ピーマン、人参は千切りにする。
青じそと種をとった梅干しはみじん切りにする。鍋に醤油と味醂、砂糖、梅、青じそを入れて煮たて片栗粉を加えてとろみをつける。
ハンバーグをフライパンで焼き、煮立てたタレをかける。ピーマン、人参、もやしは炒め、塩胡椒し付け合わせにする。
梅は少しだけ入れるか塩分の少ない梅を使うといいですね。
レポありがとうございます!梅肉入りは暑い日にいいですよね!
つくレポありがとうございます(*^_^*)嬉しいです♪