ご飯のお供に絹さやと豚バラのキムチ炒め

ご飯のお供に絹さやと豚バラのキムチ炒めの画像

Description

暑い夏に負けないために!ピリ辛&ごま油で食欲増進!
炊きたてご飯にたっぷりのせて、丼にしても美味しいよ!

材料

350g
約30本
大1個
桃屋キムチの素
大さじ3
醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
にんにく
少2カケ
サラダ油
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしきます。
    にんにくをスライスしていれます。
    弱火をつけて、ゆっくり油ににんにくの香りづけ。

  2. 2

    写真

    そこに豚バラ肉をいれて中火で炒めます。肉に火が通ったら1度お皿などに取り出します。油はフライパンに残してね。

  3. 3

    写真

    豚バラ肉を炒めた時の油で、絹さやと玉ねぎを炒めていきます。しんなりしてきたら豚バラ肉をまぜます。

  4. 4

    後は味付け。キムチの素、醤油、ごま油の順番にいれていきます。ごま油を入れて、ざっくり混ぜたら、火を止めてくだい。

  5. 5

    写真

    お皿に盛ったら、ネギとキムチの素を飾り程度にかけて完成!です。

コツ・ポイント

豚バラを使うので、結構油がでます。
気になるようでしたら、豚バラを炒めているときに、キッチンペーパーで少し採ってください。ただ、その油で野菜を炒めるので取りすぎ注意です!

このレシピの生い立ち

豚キムチが大好きで、野菜がいっぱいとれたので、豚キムチをアレンジして作ってみました。
レシピID : 3945273 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/29

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