たこ&きゅうりの酢の物(ごま風味)
Description
ただ調味料をかけて1時間放っておけば野菜から水分が出てきて超簡単。食欲がなくなる暑い夏でも美味しくいただけます!!
材料
(2人分)
イングリッシュきゅうり(日本のきゅうり)
1本(4本)
150gくらい
しそ(あれば)みじん切り
4,5枚
☆ごま油
大さじ1
☆さとう
大さじ2
☆酢
大さじ3~4
☆ホットソース(なければラー油とかでも代用可)
小さじ1
☆塩
小さじ1/2強
お好きなだけ
作り方
コツ・ポイント
アメリカではイングリッシュきゅうりを日本のきゅりを使うレシピではすべて代用してます。
このレシピの生い立ち
学校の授業で塩分や糖分が野菜やトマトから水分が出てくることを利用してきゅうりをしぼったりしなくてもできる超簡単酢の物を試してみたら大成功。