スティック稲荷/スティック揚げおにぎり
作り方
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1
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うす揚げを上からグッグッと押し、半分に切って巾着袋を作る。さらに半分に切って4等分にし、端を落として輪っかを4コ作る。
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2
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※うちの場合…うす揚げ(2枚)を、各々4等分にし、両端2コずつ(4コ)で稲荷にします。中2コずつ(4コ)の輪っかを利用。
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3
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好きな味付けでうす揚げを煮て、冷ましておく。汁気をしぼって、揚げの輪っかで細長くご飯を包み、握り固める。
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4
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*お弁当サン♪揚げを炊いた出汁を使って、お麩&ほうれん草の炒り卵 レシピID:3945955 に☆
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コツ・ポイント
稲荷揚げの汁気をしっかりしぼって下さい。ご飯は、酢飯にしたり、具を混ぜ込んでも☆
このレシピの生い立ち
子供が食べやすい大きさのお稲荷サンを作ろうと思うと、カットした残りが出るので、利用してみました。