俺のスンドゥブ
Description
濃厚たれが美味しい♪汗だくで食べてしまうスンドゥブです！辛さ加減や野菜はお好みで変えて楽しんでください
じゅねち
作り方
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3
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ネギを斜め切りにする。
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4
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濃厚たれの調味料をしっかり混ぜ合わせておく。
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5
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フライパンを火にかけ ごま油を入れ、にんにくを炒める。
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6
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にんにくの香りが出てきたら、豚コマ肉と桃屋キムチの素を入れ炒める。
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7
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全体に火が通ったら、火を止めておいておく。
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8
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鍋に出汁・アサリ・混ぜ合わせた濃厚たれを入れ、火にかける。
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9
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沸騰したらアクを取り、炒めた豚コマ肉とキムチ・豆腐を入れ、煮込んでいく。
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10
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豆腐に味が染みてきたら、卵を割り入れ、ネギを散らす。
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11
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卵に火が通ったら完成です！ 半熟状態の黄身に具材を絡めながら食べると最高です♪
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コツ・ポイント
濃厚たれの辛さの調整は、コチュジャンの量を大さじ1〜倍量で増やして下さいね！ 子供さんが食べる場合は、小さじ1ぐらいにして大人は後入れで溶かして食べるのもいいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜をスンドゥブにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
じゅねち
