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しし唐の玉子とじ。

しし唐の玉子とじ。の画像

Description

天かすでコクを加えたフンワリ玉子が、しし唐の辛味や苦味をマイルドにします♡
大量消費にパパッとな（＾＾）

材料 （3～4人分）

しし唐
100ｇ
卵
２個
　☆天かす
大２
　☆麺つゆ(2倍濃縮)
小１
　☆水
小２
・麺つゆ(2倍濃縮)←炒め時用
小２
・胡麻油
適量
 
鰹節
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵を割りほぐして☆を混ぜ、天かすをふやかしておく。
    その間に・・・

  2. 2

    写真

    しし唐の水けを拭き、ヘタを落とす。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、しし唐をしっかりと炒める。

  4. 4

    写真

    麺つゆを回し掛けてサッと炒め、香ばしい匂いに変わったら卵を加えてとじる。

  5. 5

    写真

    お皿に移して鰹節を散らす。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

◆大きなしし唐の場合は、食べやすい大きさにカットして下さい。
◆しし唐は焼き色が付く程度に炒めると美味しいです！

このレシピの生い立ち

しし唐消費に。
レシピID : 3948297 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年11月7日
写真
☆３匹の子ぶた☆
卵少しですみません汗↓時折ヒ～ハ～な獅子唐にも出会うも 天かすと麺つゆコンビにかかればパク②お箸が進みました笑♬斬新レシピ感謝♡
#ししとう消費 #天かすがいい仕事 #麺つゆが合う #簡単に副菜
2019年9月29日
写真
mmameco
天かす卵のおかげで、しし唐が食べ易くなりますね✿元気が出ました！
2018年7月8日
写真
りりゆぅ
美味しかったのに、写真が下手ですみせん。掲載しなくていいです！

しますからぁ～♪彩パキっと奇麗なお写真ですから♪れぽ感謝！

2016年8月31日
写真
ﾁｮﾎﾞﾋﾟ
美味し～♪ししとうの新しい食べ方発見～☆素敵レシピ感謝です^_^

彩り綺麗！やっぱ赤が入るとまったく違いますね♡れぽ感謝♪

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( )
ち～sun
しし唐の玉子とじ。
by ち～sun