♥チキンと茄子の和風ワンポットパスタ♥

Name: ♥チキンと茄子の和風ワンポットパスタ♥
Yield: 2人分
Ingredients: スパゲティ 200g; 鶏もも肉 100g; ♡酒 小さじ1; ♡にんにくチューブ 3cm程度; 片栗粉 大さじ1; サラダ油(炒め用) 大さじ2; 茄子 1本; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆はちみつ 大さじ1; ☆和風顆粒だし 小さじ1/2; 水 500ml; 塩コショウ 少々; 大葉 2枚; マヨネーズ お好みで適量

Description

♥本日のオススメ掲載＆話題入りレシピ♥
柔らかい鶏肉と茄子がパスタと相性抜群♪
大葉香る和風風味がたまりません

♪♪maron♪♪

材料（2人分）

スパゲティ

200g

鶏もも肉

100g

♡酒

小さじ1

♡にんにくチューブ

3cm程度

片栗粉

大さじ1

サラダ油(炒め用)

大さじ2

茄子

1本

☆醤油

大さじ2

☆酒

大さじ2

☆みりん

大さじ2

☆はちみつ

大さじ1

☆和風顆粒だし

小さじ1/2

水

500ml

塩コショウ

少々

大葉

2枚

マヨネーズ

お好みで適量

作り方

1

ボウルに余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切った鶏肉をいれ、♡の調味料をもみこみます
2

フライパンに脂をしき、1に片栗粉をまぶしてから炒めます
3

鶏肉の色がかわりはじめたらカットした茄子を加えます。
4

鶏肉と茄子に油がまわったら☆の調味料を加えて全体に絡ませます
5

水を加えてひとにたちさせたら、半分に折ったスパゲッティを加えて指定時間通りに煮ます。
※万が一水分が無くなったら追加する
6

最後に塩コショウで味を整えます。
お皿に盛り付けてマヨネーズをかけ、刻んだ大葉を盛り付けたら完成
7

2016年10月2日のおすすめレシピに掲載していただいています♥

コツ・ポイント

茹でてる最中、麺の様子をみて下さい。
種類によっては指定時間よりかかる場合があります。
レシピは茹で時間11分のものを使用しています。

このレシピの生い立ち

レシピはフライパンを使用していますが鍋でもOKです♡
和風パスタにマヨネーズをかけたらとってもおしゃれで美味しく仕上がりました♥
大葉が風味を引き立てます♥

レシピID : 3948391 公開日 : 16/07/08 更新日 : 17/03/24

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html