鶏胸肉のグリル

鶏むね肉は皮を取ってからオリーブオイルとハーブソルトに漬け込みます。

玉ねぎ、ジャガイモはくし形、人参は1センチの輪切りにします。
ジャガイモ、人参は皮がついたままで構いません。

玉ねぎはクッタリした方が好みなので2分程電子レンジにかけます。

じっくり火を通すことでしっとり柔らかに仕上がります。お好みで粒マスタードを添えてどうぞ。