簡単ビーツでピンクなポタージュ
Description
赤ビーツで作った、ピンク色の可愛らしいポタージュ。ビーツは飲む輸血、奇跡の野菜と言われるほど非常に栄養価の高い野菜です。
なむい
材料
作り方
-
-
1
-
ビーツと玉ねぎは皮をむき薄切りに。ビーツの茎の赤い部分もあれば３～４センチ幅にカット。かたそうなら少し筋とりを
-
-
-
2
-
１を水と一緒に鍋に入れ、蓋をして柔らかくなるまで１５～２０分ほど煮る
-
-
-
3
-
２をミキサーにいれてペーストに。なべに戻して、コンソメと生クリームを入れて煮る
-
-
-
4
-
味をみて塩胡椒でととのえれば完成！
-
-
-
5
-
＊「ビーツ」の人気検索でトップ10入りしました。感謝
-
コツ・ポイント
特になし。こす必要もないです。
このレシピの生い立ち
生のビーツが売っているのを見かけて。水煮缶でもできると思います
(
)
なむい
