美人レシピ・チキン南蛮

鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうで味付けする

卵と小麦粉を混ぜ合わせた衣をつけて、油で揚げる。

②を南蛮酢につける。

④に酢、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

器に③の鶏肉を盛り、⑤のタルタルソースをかけ、グリーンリーフとミニトマトを添える。