保育所で大人気！ひじきのさっぱりサラダ

ひじきの黒に、人参の赤、コーンの黄色、きゅうりの緑を加えて色鮮やかに仕上げています。大人一人分は２倍量でお作りください。
子どもの味覚は繊細で敏感です。その繊細な味覚を大切にするためにも味付けは薄味に仕上げましょう。

鉄分豊富なひじきを献立に取り入れました。