茹でタコとパクチーのピリ辛サラダ

☆をよく混ぜます。

茹でタコを一口大にカットし、1に漬け込み冷蔵庫に30分〜1時間おきます。

卵を半熟に茹でます。
小鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての冷たい卵をお玉にのせて、そっと加えます。

先ほどのタコのボウルにカットしたアボカドを加えます。

ざく切りしたパクチーも加えて和えます。

サンチュを敷いたお皿に盛り、オクラ、プチトマト、ドラゴンフルーツ、ゆで卵、レモンを添えます。