カラスミ和風オイルパスタ

たっぷりお湯をわかす。
野菜もきる。
にんにくスライス。
準備万端に。
パスタは時間がい・の・ち♪

オリーブオイルで、スライスにんにくを3分くらい、あたためる。焦がすよりかなり手前の薄茶色まで。

にんにくと一緒に野菜をいためる。しんなりしたら、からすみを足す。

固めにゆであげ、しっかり湯切りしたパスタをからめ、30秒いためる。パサつくようなら、鍋肌からオリーブオイルを足す。