冷して美味しいパイナップルケーキ(缶詰)
Description
人気検索一位になりました。ありがとうございます。缶詰パイナップルで簡単、美味しい、豪華です。ワンボールでできますよ。
材料
(18㎝ホール)
バター
50㌘
砂糖(グラニュー糖)
90㌘
2個
20㌘
120㌘
2㌘
3~4枚
パイナップルの缶詰のシロップ
30㏄
仕上げ用適量
作り方
-
-
1
-
1.バターを攪拌し砂糖を2~3回に分けていれしっかりミキシングする。白っぽくなったら溶き卵を3~4回に分けて加えて混ぜる
-
-
-
2
-
2。ヨーグルトも混ぜ、粉類をふるい入れゴムべらでざっくり混ぜる。オイル薄く塗って小麦粉ではたいたケーキ型に生地を流し込む
-
-
-
3
-
3.流し込んだ生地の上にカットしたパイナップルをおいて180度のオーブンで40~45分焼く。
-
-
-
4
-
4.できあがったら、缶詰のシロップを30㏄ほどぬり、その上からアプリコットジャムをぬる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
オーブンから出したすぐにケーキに缶詰のシロップを塗るとひやして食べるときにしっとりする。パイナップルを切るのは半分に切って飾ってもいいし、1まいを6等分にきったのを飾ってもいい。よく冷やしてたべると美味しい。
このレシピの生い立ち
手間なくレシピの上から混ぜて焼くだけの簡単なケーキは手軽につくれる。簡単なケーキのレシピの要望があり、前回のチェリーケーキ、黄桃のケーキに加えてみた。ワンボールでできるので親子で作っても楽しくできるケーキです。