はんぺんカレーマヨグラタン

はんぺんは食べやすく切り、グラタン皿に並べておく。

玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに中火でバターを溶かして、半分溶けたら玉ねぎを透き通るまで炒める。

火を止めて、牛乳、塩、ロリエを加えよく混ぜ合わせたら火をつける。中火でゆっくり混ぜながら煮詰めていく。

トロ味がついてきたら、カレー粉を加え混ぜながらさらに煮詰める。鍋底がしっかり見える位煮詰まればOkです。

はんぺんの上に6をかけます。