シナモンロール＊＊
レシピID:395571
フンワリリッチなパン生地で甘くて美味しいシナモンロールです♪♪
材料 （ 12個分 ）
| ■ 基本のパン生地 | |
| シナモンパウダー | 大匙２ |
| 粉糖 | 大匙２ |
| マーガリン | ３０ｇ |
| ■ アイシング | |
| シナモンパウダー | 小さじ１ |
| 粉糖 | 大匙３ |
| 卵白 | 少々 |
| 艶出し用溶き卵 | 少々 |
-
1
-
私のいつものパン生地を準備♪
1斤分。
1次発酵を済ませた状態。
-
2
-
半分に分割し、麺棒で四角に伸ばす。
-
3
-
マーガリンと、シナモンパウダーと粉糖を混ぜたものを準備。
-
4
-
広げた生地にマーガリンを塗る。
※マーガリンは室温に戻しておくと容易に塗れます。
-
5
-
シナモンシュガーを均等に振りかける。
-
6
-
手前からキッチリと巻く。
緩まないように。
-
7
-
巻き終わりをしっかり閉じて、フィリングがはみ出ないように。
-
8
-
テグスを使って、6等分にカット。
-
9
-
カップに入れる。
-
10
-
40度で40分、2次発酵を済ませ、溶き卵を塗る。
※卵1個＋水小さじ１
-
11
-
180度で15分焼く。
※それぞれのオーブンの様子に合わせて。。
-
12
-
シナモンアイシングを作っておく。
-
13
-
パンが冷めたらアイシングをタラリとかけて完成♪
コツ・ポイント
たっぷりシナモンシュガーを塗って、巻き終りはキッチリ閉じます♪
テグスでカットすると断面がキレイです（*^_^*）
テグスでカットすると断面がキレイです（*^_^*）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(32人)
めちゃフワでシナモンの良い香りしてきそうだよ～♪ありがとうね
とっても嬉しいです！また送って下さいね♪めちゃ楽しみです！！
練乳かけでおいしそうですねー!ありがとうございます！！
早速のレポありがとうございます！今回のクルクルも可愛いです♪
美しいクルクルでとっても美味しそうです！いつもありがとう！！
美しいロールでシナモンの香りが届きそうです！食べたくなった！
とっても美しくって食べるのが勿体無いですね！！ありがとう！
それはこうたろうちゃんの腕ですね！！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/27
いつものシナモンロールを自分の覚書用に。。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
この美味しいレシピに辿り着けて凄くラッキーです♪
パンのレシピも数々ありますが、ありすぎて探すのも一苦労・・
このシナモンロールは、生地にマーガリンを塗るというパン作り初心者の私にとってはとても興味が沸くレシピだったので早速トライ！
出来上がってみて、生地の中がとってもしっとりしてて最高♪
美味しいレシピをご伝授いただいてありがとうございましたm（ _ _ ）m
これからも美味しいレシピ、教えて下さいね！
つくれぽありがとうございます！！
と～っても素敵な画像にうっとりです（*^_^*）
レシピ、気に入ってもらえて嬉しいです！！
またレシピ増やしていきますので、遊びに来てくださいね♪
不躾ですみませんが、お尋ねいたします。
９のカップは何という名前で売られているのでしょうか・・・。
また、どちらで購入されているのでしょうか・・・。
シナモンロール！作ったりしているのですが、
たろさんのお写真のような綺麗な形が揃ってはできません。
レシピ拝見しました。
テグスでカットすると知り、嬉しいです～♪
もしよろしければ教えて下さい。
ジュニちゃんママさん！コメントありがとうございます！
９のカップなんですが、これはSOLOのペーパーソフレックスっていうカップなんですよ^^
神戸のプライスクラブでかなり前に大量に購入したのですが、おそらく今は取り扱いが無いのではないかと思います(>_<)スイマセン！
テグスでカットすると断面が潰れずにキレイに切れますよね♪
初めて シナモンロールに挑戦しようと思います。
普通のパン生地で出来るのが最高ですね。
一つ質問ですが・・・
★粉糖→ケーキとかに振るう粉砂糖の事ですか？
初心者ですみません。
★テグスと言うものが無いのですが、ルールマヨ焼くとき
包丁で切ってるのですが、それでもいいですか？
宜しくお願い致します。
お返事遅くなりました！！
粉糖は粒子の細かい粉砂糖のことです♪
テグスはなくても包丁でカットしていただいてOKですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね！！
楽しみにしています！！
基本の生地の事で質問なのですが・・・。
（基本の生地のＩＤで質問してたのですが）
◎てこねでやったのですが、どちらかと言うと、柔らかめですか？
◎強力粉が少なくて、薄力粉と合わせてのレシピがあったもので、チャレンジしました。
最後まで、手について・・・（泣く）
でも、焼き上がりは、美味しかったのです。
◎よくよく見ると、卵黄を卵1個と見間違えてました。
そのせいでしょうか？