詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

生餃子と豆腐のたまごスープ♡

生餃子と豆腐のたまごスープ♡の画像

Description

たまごスープに生餃子とお豆腐をいれて、
お腹がいっぱいになるおかずスープにしました♡

材料 （2人分）

餃子の王将の「生餃子」
一人前(6個)
水
300〜400cc
豆腐
80g〜
長ネギ
5㎝くらい
卵
1個
★シャンタン(又は味覇、鶏ガラスープの素)
小さじ2くらい
★醤油
小さじ1/2
★ごま油
小さじ1/2〜
お好みでラー油
少々

作り方

  1. 1

    卵はときほぐす。豆腐は1㎝くらいの角切り、
    ネギは斜めに薄切りにしておく。

  2. 2

    先に餃子の王将の「生餃子」は、鍋に熱湯(分量外)で湯がいておき(弱火で約5分)、ザルに戻しておく。＊崩れやすいので注意

  3. 3

    別の鍋に水をいれて火をかけ、沸騰したら★をいれ、再沸騰させる。

  4. 4

    豆腐と長ネギをいれ、火が通れば一旦火を止める。溶き卵を回し入れ、弱火にしたまごが固まれば火を止め、蓋をし余熱で温める。

  5. 5

    器に湯がいた餃子を先にいれる。そこへ④の
    スープを注ぎ、お好みでラー油を少々かけてできあがり♡

コツ・ポイント

生餃子を先に湯がき、崩れるのを防ぎます。お好みで他の野菜(人参や葉野菜)やキノコ類などいれても美味しいです◎

このレシピの生い立ち

餃子の王将の「生餃子」のモニターに当選したので、レシピを考えました♡
レシピID : 3956716 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
mocoぱんだ
生餃子と豆腐のたまごスープ♡
by mocoぱんだ