もちもち!ジャガイモでニラチヂミの画像

Description

もちもちで我が家では定番のチヂミ!
ジャガイモのおかげで粉類は少なめなのにもちもちの食感!!

材料 (2枚分)

1束
55g
45g
100cc
ダシ
小さじ1/2
ごま油(焼く時)
適量
【タレ】
コチュジャン
小さじ1
醤油
小さじ4
ごま油
小さじ1
お好みで
ラー油
お好みで
(砂糖:甘辛のタレがいい人)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは4cmくらいに切っておく

  2. 2

    写真

    ジャガイモは摩り下ろし、ニラとごま油以外のものを混ぜる
    (ダマになっていてもそれはジャガイモなので大丈夫です)

  3. 3

    ニラも入れよく混ぜ、ごま油を引いたフライパンで焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    ひっくり返す前にごま油を引いて、反対側も焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    写真

    【タレ】
    すべての材料を混ぜるだけ!
    甘いのがいい人は大さじ1の砂糖を

コツ・ポイント

焼く時にごま油を引くことでカリッとした仕上がりになります!
タレはお好みで配分を変えてください。私は甘いタレが嫌なので砂糖はなしですが、甘いのがいい人は()にあるように砂糖を加えてください!

このレシピの生い立ち

私は玉ねぎも豚肉も入っていないニラだけのチヂミが好きなのですが、なかなかニラだけのレシピはないので…
レシピID : 3956875 公開日 : 16/07/04 更新日 : 17/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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neko先生
美味しいです!近々でリピ決定ですw

掲載の仕方が分からず今更ですが、、ありがとうございます^^*

写真
★ぶらいあん☆
ニラを消費したくて、このレシピに!甘タレで!美味しかったで~す!

掲載の仕方分からず今更ですが(><) ありがとうございます!

初れぽ
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ちゃぎー
豚肉入れてみました(*^^*)

豚肉入れても美味しそう^^* 今更ですがありがとうございます