シシトウ味噌炒め

ししとうを縦半分に切り、種をとる。

鍋にごま油少々、ししとうを入れて中火で炒める。

ややしんなりするまで炒めたら鍋のかたすみに味噌と砂糖を入れて弱火で炒めて味をなじませて出来上がり。