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まぐろのたたき～たっぷりニンニクのせ♪

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Description

ニンニクでスタミナ満点！だけどお肉よりヘルシー？暑い日も食欲もお酒も進みます☆

材料

刺身用まぐろ
１柵
水菜
1/3袋
粗挽き塩コショウ
適量
ニンニク
4～5片
サラダ油
大さじ2
■ タレ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1/2
昆布だしの素
小さじ1/2
わさび
適量

作り方

  1. 1

    タレの材料をすべて混ぜ合わせておく

  2. 2

    水菜は食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける

  3. 3

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火で炒め、きつね色になったらニンニクを取り出す

  4. 4

    まぐろに粗挽き塩コショウを軽くふる

  5. 5

    同じフライパンで、まぐろの全面を強火でさっと焼く

  6. 6

    フライパンに残った油を水菜にかけ、その上にまぐろを食べやすい大きさに切って並べる

  7. 7

    タレをお好きな量かけて、その上にニンニクをのせる

コツ・ポイント

まぐろは火が通りすぎないように気をつけてください。
タレはしょっぱめなので、加減してかけてください。

このレシピの生い立ち

ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです
レシピID : 3957316 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月8日
初れぽ
写真
たこあんこ☆
びんちょうまぐろで( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ニンニク風味が美味しいです☆タレがしょっぱめなので、醤油半量で、水を大1/2で薄めてみました!
#まぐろのタタキ #簡単美味しい
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( )
naomita
まぐろのたたき～たっぷりニンニクのせ♪
by naomita