☆簡単☆大葉とシラスの夏焼きめし
がーこぽん
作り方
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1
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大葉は千切りにしておく
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2
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ご飯をボールに入れ、ここに、卵とシラス、醤油を入れ、卵かけご飯を作る。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ温もったら、②を全部入れ薄く焦げ目が付くぐらいまで、触らない。
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4
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薄く焦げ目が付いてきたら、木べらを使ってパラパラになるまで炒めていく
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5
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パラパラになってきたら、ここで大葉を入れサクサク切るように混ぜる
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6
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味見をしながら足らなければ、塩コショウをする。
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7
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できあがりー(*^-^*)
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コツ・ポイント
大葉はご飯がパラパラになったぐらいで入れましょう。
大葉に火が通り過ぎると黒くなってしまうから。
大葉に火が通り過ぎると黒くなってしまうから。
このレシピの生い立ち
畑に行ってみたら、大葉が木のようにワサワサなっていたので、何かないかと思い作りました。
でも、まだまだいっぱいあるー(^-^;)
でも、まだまだいっぱいあるー(^-^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
がーこぽん
