詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

新生姜のはちみつ漬け

新生姜のはちみつ漬けの画像

Description

ジンジャーエールや、生姜は捨てずに甘酢漬けにもできます。

材料

新生姜
お好みで(今回は300g)
はちみつ
生姜がかぶるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜は黒いところや汚れているところはスプーンでこそげ取り、綺麗に洗う。皮は剥かない

  2. 2

    写真

    1mm位にスライスする

  3. 3

    写真

    保存用の瓶は熱湯で消毒しておく

  4. 4

    写真

    鍋に湯を沸かし、沸騰したところにスライスした生姜を入れる

  5. 5

    写真

    一煮立ちしたらザルにあけ粗熱を取る

  6. 6

    写真

    粗熱が取れた生姜を消毒した瓶に入れはちみつがかぶるくらい入れる

  7. 7

    写真

    1日常温保存し、水が上がったら冷蔵庫へ。

  8. 8

    写真

    1週間経過したところです。
    辛味はすくなく、炭酸水をくわえ爽やかなジンジャーエールになりました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手作りのジンジャーエールが飲みたかったので
レシピID : 3958419 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年11月12日
写真
クックRFXB9K☆
風邪をひいたのでちょっと作ってみました。参考になりました

レポありがとうございました❗

2016年10月19日
写真
丸寝三毛猫
新生姜のピンクの所でガリがピンク色になるのね！食べるの楽しみ☆

お返事とても遅くなり失礼しました。ありがとうございます！

2016年9月11日
初れぽ
写真
元
ジンジャーエール、自分で作れるとは！食べても美味しかったっです。

記念すべき初つくれぽです！ありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
クックY7CS14☆
新生姜のはちみつ漬け
by クックY7CS14☆