鮭とほうれん草といくらの和風パスタ

鮭は皮をはぎ一口大に切り、酒と塩を少々（分量外）ふっておく。ほうれん草はさっと茹で水にはなし、よく絞り5センチに切る。

フライパンにバターと微塵切りにしたニンニクを入れ香りがしてきたら鮭を入れる。鮭に火が通ったら1のほうれん草を入れる。

塩（分量外）を入れて茹でたパスタを2のフライパンに入れざっと混ぜ、めんつゆを入れて混ぜる。味をみて足りなければ足す。