万能だれ「行者にんにく醤油」

長期保存するため、ふたのしっかり締まるビンやジャーを煮沸消毒かアルコール消毒する。

行者にんにくまたは葉にんにくは洗ってよく水分を拭き取り(長期保存できるように)、細かく刻む。

ビンに刻んだ②を入れて醤油をかぶるくらい注ぐ。
酒、みりんを加え、ひと晩以上置いて完成。