鶏肉と白ネギのトマト煮
アゴうさぎ
作り方
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1
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鶏むね肉をまるごと茹でます。
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2
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白ネギは1～2cm間隔に切ります。
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3
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パプリカは縦切りに。
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4
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鶏むね肉の茹で具合は半生でも大丈夫です。
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5
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焼く前に茹でた鶏むね肉の分厚さを焼きやすいように調節しておいてください。
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6
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フライパンにオリーブオイルをひき、キッチンペーパーで水気を取った鶏むね肉をまるごと焼きます。
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7
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こんがり焼けたら、白ネギとパプリカを入れ、塩コショウをふります。
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8
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こんがり焼けてから鶏肉を食べやすい大きさに切ると、焦げ目がいい感じになる気がします。
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9
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最後に、トマトをある程度細かく切って、ケチャップと共にフライパンに入れ、煮込めば完成です。
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10
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トマトの水分が足りないようなら水を少し足してください。
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コツ・ポイント
玉ねぎの代わりに白ネギを使ったことで、あっさりな味に仕上がりました！
このレシピの生い立ち
焼き鳥をしようと思ったら白ネギが残っていなかったので、急遽変更をしたらこうなったw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アゴうさぎ
