ししゃもの揚げびたし

キャベツは千切り、にんじんはピーラーで薄く削ぐか千切り、玉ねぎは縦に薄切りにする。
玉ねぎは水にさらして辛味を抜く。

大きめのタッパーのめんつゆと水を入れ、１の野菜（玉ねぎは水を切る）を漬ける。

ししゃもの水気を拭き、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにする。

冷蔵庫で30分ほど寝かして味が染みたら完成。