冬瓜のひき肉あんかけの画像

Description

とろとろの食感です。

材料

1/4個
*砂糖
大さじ3
*醤油
大さじ3
*みりん
大さじ3
*昆布だし(顆粒)
5g
300㏄
*生姜スライス
1/2片
*輪切唐辛子
適量
大さじ1
50㏄
お好み

作り方

  1. 1

    ミンチを炒めそぼろになったら、*と冬瓜を入れ煮込んでいく。

  2. 2

    写真

    火が通ったら、一度火を落とし水溶き片栗粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    出来上がり。

コツ・ポイント

冬瓜は皮を厚めにとったほうが柔らかくできます。

このレシピの生い立ち

冬瓜1個は多いので、切り売りしていたものを買いました。
レシピID : 3966307 公開日 : 16/07/09 更新日 : 16/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (19人)
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ちえぞ〜
豚バラ肉で。優しい味のトロトロ冬瓜できました!美味しかったです。スープも完食。
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アラフィフ新米主婦♪
冬瓜無くて家にあった厚揚げ、南瓜、ナスを入れてみました。全く違った感じになりましたが、味付けはレシピ通りです。アレンジききますね
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ふなちゅん
いただきものの冬瓜で。初めて自分で作りましたが、これはおいしい!簡単だし、冬瓜買ってでも作りたい味でした。リピすると思います。
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feel872
これこれこの味、最高です!またリピします!

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